Trứng vịt lộn là một món ăn ngon có cách chế biến đơn giản, đặc biệt có giá trị dinh dưỡng rất cao, chính vì vậy mà những người gầy muốn tăng cân thì đây là một món ăn giúp cải thiện cân nặng của bạn rất hiệu quả và an toàn. Trứng vịt lộn là một món ăn hằng ngày giúp cơ thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và đây được dùng như là một bài thuốc bổ thông thường. Khi sử dụng trứng vịt lộn trong những bữa ăn hằng ngày thì các bạn cần phải chú ý tăng cường thêm lượng mỡ vào cơ thể để hòa tan các chất có trong trứng vịt lộn thì lúc đó cơ thể mới dễ dàng hấp thụ được các chất dinh dưỡng một cách trọn vẹn. Với món trứng vịt lộn sẽ giúp các bạn cung cấp nhiều năng lượng giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh. Những ai có ý định tăng cân thì trứng vịt lộn là một trong số những món ăn các bạn nên cân nhắc đưa vào thực đơn tăng cân an toàn.
1. Các món ăn từ trứng vịt lộn
Món trứng vịt lộn luộc là một món ăn chế biến thông thường và được rất nhiều người biết đến. Bạn chỉ cần bỏ trứng vào xoong nước rồi đặt lên bếp đun cho sôi một lúc là tắt bếp và lấy ra dùng. Khi ăn thì bạn nên ăn kèm với rau răm và những lát gừng nhỏ để giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.
Trứng vịt lộn xào me cũng là một món ăn rất thông dụng của những người sống trong khu vực phía trong. Món ăn này khi được chế biến có vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Lẩu trứng lộn là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Với một nồi lẩu các bạn có thể ăn cùng với bún và bạn các bạn có thể cho thêm vào đó nấm hương, thảo quả, thịt gà, thịt vịt, và các loại rau,…
Ngoài ra hiện nay người ta còn dùng trứng vịt lộn để chế biến các món xào xí muội, xào cari, chiên tiêu, xào bơ, sốt thái, xào hành,…
2. Những điều cần lưu ý ăn trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn là một món ăn khá nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy khi ăn thì bạn không nên ăn quá nhiều vì cơ thể sẽ không thể hấp thụ hết nên mỗi ngày các bạn chỉ nên ăn nhiều nhất hai quả trứng. Khi ăn thì bạn không nên ăn cùng với các loại gan hoặc là uống vitamin A. Đặc biệt những người có hàm lượng cholesterol cao, những người suy gan, suy thận,… thì không nên ăn trứng vịt lộn. Khi ăn trứng thì bạn không nên chế biến để qua đêm vì nó sẽ có rất nhiều độc tố có hại cho sức khỏe của mỗi người. Khi ăn thì các bạn hãy chú ý ăn những quả trứng thơm ngon không bị thối hoặc có mùi lạ. Một điều chú ý cho phái mạnh là khi ăn trứng vịt lộn thì các bạn không được hút thuốc lá, uống rượu bia. Vì khi kết hợp thì nó sẽ trở thành một chất độc gây hại cho cơ thể của mỗi người.
