Trong mỗi bữa ăn việc thay đổi khẩu vị của mỗi bữa ăn là một điều quan trọng mà các bà mẹ, người vợ cần phải chú ý quan tâm. Một món ăn dù có ngon đến mấy thì khi ăn nhiều cũng sẽ gây ra cảm giác chán. Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng thì các chị em phụ nữ nội trợ hãy cân nhắc đến những món luộc ít dầu mỡ, để mỗi bữa cơm trở nên ngon và dễ ăn hơn. Các bạn đã biết món vịt nấu măng tươi hấp dẫn nên trong chuyên mục này chúng tôi xin gửi đến các bạn cách luộc vịt ngon và hấp dẫn hơn. Khi nói đến món vịt luộc có lẽ rất nhiều người nghĩ đây là một món chế biến rất đơn giản, tuy nhiên đây lại là một món ăn không hề đơn giản chút nào. Nếu bạn không biết cách luộc vịt sẽ làm cho món vịt luộc bị sống hoặc là luộc quá sẽ bị nát và đặc biệt khi ăn vịt còn có vị hôi rất khó ăn. Chính vì vậy mà trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ đưa ra bí quyết giúp các bạn luộc vịt ngon mềm mà không có mùi hôi khó chịu khi ăn. Mời các chị em phụ nữ hãy theo dõi bí quyết luộc vịt dưới đây để có thể chuẩn bị món ăn ngon và hấp dẫn hơn cho mỗi bữa cơm gia đình.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi luộc vịt
– Hành khô, gừng
– Rượu trắng
– Gia vị: Muối, bột canh
2. Bí quyết luộc vịt ngon mềm không bị hôi
Vịt mua về đầu tiên các bạn mổ rồi dùng muối hạt to, gừng, rượu trắng sát lên vịt rồi rửa sạch để khử đi mùi hôi khó chịu của vịt.
Hành khô bạn hãy rửa sạch bóc vỏ rồi cho vào nướng thơm. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi đập dập.
