Tôm là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món ăn đậu bắp nhồi tôm. Món ăn này khá là phổ biến, được nhiều người yêu thích và điều quan trọng là rất thích hợp với những bữa ăn gia đình ấm cúng. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hàm lượng dinh dưỡng mà món ăn mang lại cho gia đình bạn, món ăn sẽ cung cấp protein, canxi và các khoáng chất cần thiết giúp cho cơ thể vận động và phát triển. Món ăn này, có cách chế biến cũng khá đơn giản và các bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn để thay đổi khẩu vị thực đơn cho gia đình mình. Không để các bạn phải chờ đợi quá lâu, bí quyết chế biến món đậu bắp nhồi tôm sẽ được chuyên mục ẩm thực nhà hành buffet hải sản chia sẻ đến các bà nội trợ và các bạn ngay sau đây.
1. Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn đậu bắp nhồi tôm
– Giò sống: các bạn chuẩn bị 150gr
– Đậu bắp: 300gr ( các bạn lưu ý chọn đậu bắp quả to, xanh và đều nhau)
– Tôm sú: 200gr ( các bạn chọn tôm to, tôm còn tươi sống)
– Mỡ phần: 50g
– Gia vị mà chúng ta cần chuẩn bị để chế biến món ăn đậu bắp nhồi tôm: muối, tiêu, đường, dầu ăn.
2. Hướng dẫn công thức chế biến món đậu bắp nhồi tôm ngon miệng và hấp dẫn
Bước 1: Tôm mua về các bạn cắt bỏ râu, bỏ đầu và lột vỏ tôm, rửa sạch, để ráo. Mỡ phần rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Cho tôm vào máy xay, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cho tôm ra tô trộn lẫn với giò sống và mỡ phần thái nhỏ. Các bạn tiến hành nêm gia vị vào hỗn hợp tôm: cho 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường vào hỗn hợp tôm trộn đều.
Bước 3: Đậu bắp rửa sạch rồi các bạn dùng dao tỉa rạch một đường thẳng vào giữ quả đậu, dùng tay khéo léo moi hết hạt bên trong đi.
Bước 4: Lấy hỗn hợp tôm nhồi vào bên trong quả đậu bắp. Các bạn lưu ý là không nên nhồi quá chặt tay, vì khi chiên hỗn hợp tôm sẽ nở ra và bị dôi ra ngoài. Các bạn làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong một chảo, lần lượt cho đậu bắp nhồi tôm vào chảo chiên áp chảo hoặc chiên ngập dầu đều được nhé. Khi món ăn đã chín vàng, có mùi thơm hấp dẫn thì các bạn tắt bếp, vớt đậu bắp ra để ráo dầu.
Bước 6: Xếp đậu bắp nhồi tôm vào một đĩa to và các bạn hãy trổ tài trang trí món ăn thật đẹp mắt nhé. Các bạn có thể dùng rau mùi, xà lách và cà chua để trang trí cho món ăn, như vậy món ăn sẽ hấp dẫn và lôi cuốn người thưởng thức hơn rất nhiều.
Như vậy là chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản đã chia sẻ xong công thức chế biến món ăn đậu bắp nhồi tôm vô cùng lôi cuốn và hấp dẫn đến các bà nội trợ và các bạn rồi đó. Công thức chế biến món ăn quả thật rất đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Các bạn hãy trổ tài vào bếp để chế biến món ngon này cho những người thân yêu của mình thưởng thức nhé. Ngoài chiên đậu bắp nhồi tôm ra, các bạn có thể biến tấu món ăn đi một chút bằng cách hấp hoặc nướng cũng đều rất ngon và có vị riêng lôi cuốn đặc biệt. Chuyên mục góc ẩm thực chúc các bạn thành công với món đậu bắp nhồi tôm này và có một bữa ăn thật ngon miệng và vui vẻ. Đến đây, chúng tôi xin chào và hẹn gặp lại mọi người trong chuyên mục lần sau.
