Với món salad dưa leo thịt gà những người lo lắng đến vần đề cân nặng sẽ có thể yên tâm khi thưởng thức. Không những đầy đủ dưỡng chất mà món salad dưa leo còn rất phù hợp với những người đang có thực đơn ăn kiêng nghiêm ngặt. Hôm nay, cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen thực hiện món salad dưa leo thịt gà này nhé!
1. Các nguyên liệu làm món salad dưa leo thịt gà
- Thịt ức gà: 300 gr
- Dưa leo: 200 gr
- Nước tương: 2 ml
- Ớt đỏ: 5 gr
- Gừng: 10 gr
- Muối: 2 gr
- Rượu vang trắng: 1 ml
- Hạt tiêu: 1 gr
- Hoa hồi: 1 gr
- Vỏ quýt khô: 1 gr
- Hành lá thái nhỏ: 10 cọng
- Vừng rang chín: 10 gr
2. Cách làm salad dưa leo thịt gà
Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi với rượu vang trắng, gừng, hạt tiêu, hoa hồi, vỏ quýt khô, muối để luộc chín gà.
Bước 2: Thịt gà chín vớt ra, để nguội rồi xé sợi.
Bước 3: Cho gà xé vào tô rồi thêm nước tương, ớt, hành lá thái nhỏ, vừng rang và trộn đều.
Bước 4: Dưa leo rửa sạch rồi để vào tủ lạnh cho mát, khi ăn đem ra thái sợi.
Bước 5: Cho dưa leo thái sợi vào tô thịt gà rồi trộn đều là có ngay một món ăn hoàn chỉnh vô cùng hấp dẫn.
Salad dưa leo thị gà không chứa dầu mỡ, lại rất thanh mát nên phù hợp với những người không muốn tăng cân. Hi vọng với những bước làm món ăn đơn giản như trên bạn có thể khéo léo làm món salad hấp dẫn. Hương Sen chúc các bạn thành công!
