Bữa sáng của cả gia đình dù giản đơn nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất với món xôi ngô. Cùng tìm hiểu cách chế biến món xôi ngô hấp dẫn và nhanh gọn nhất qua bài viết sau đây của góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món xôi ngô
- Gạo nếp: 500gr
- Ngô: 2 bắp
- Nước cốt dừa: 100ml
- Hành khô: 3 củ
- Gia vị
2. Cách chế biến xôi ngô đơn giản nhất
Bước 1: Gạo nếp rửa sạch rồi đem ngâm với nước ít nhất 7 tiếng.
Bước 2: Ngô nên chọn ngô ngọt hoặc ngô Mỹ, rửa sạch rồi tách lấy hạt.
Bước 3: Trộn đều ngô với gạo nếp, cho thêm vài hạt muối tinh rồi mang đi đồ cho chín. Đồ xôi trong khoảng 30 – 40 phút là được.
Bước 4: Nước cốt dừa mang đi đun cùng 1 nhúm bột nêm cho sánh lại.
Bước 5: Hành khô bóc vỏ, rửa rồi thái nhỏ. Mang hành đi phi thơm vàng giòn.
Bước 6: Xôi chín, lấy xôi ra bán, rắc hành lên trên rồi rưới nước cốt dừa lên trên.
Vậy là đã hoàn thành bữa sáng thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình với món xôi ngô rồi. Cực kì đơn giản phải không nào? Hãy bổ sung ngay vào thực đơn bữa sáng và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tình đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
