Nếu bạn đang mong muốn một bữa sáng sáng tạo lại dễ làm thì bánh phomai xúc xích chiên chắc chắn nên được ghi vào thực đơn buổi bình minh đấy. Cùng góc ẩm thực tham khảo công thức chế biến món ngon này nào.
1. Nguyên liệu làm món bánh phomai xúc xích chiên cho 3 người ăn
- 6 lát bánh mì sandwich.
- 2 quả trứng gà.
- 3 cái xúc xích.
- 2 quả cà chua.
- 3 lát phô mai.
- Muối và hạt tiêu.
2. Cách làm món bánh phô mai xúc xích chiên cho 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh phomai xúc xích chiên.
Đập trứng gà ra bát đánh tan.
Để xúc xích giã đông tự nhiên.
Cà chua rửa sạch thái lát mỏng.
Bước 2: Thực hiện món bánh phomai xúc xích chiên:
Chiên vàng xúc xích trên chảo dầu, chiên đều cả hai mặt.
Khi xúc xích dã chín vừa rồi bạn thấm dầu thừa trên xúc xích rồi thái thành những lát dài mỏng.
Trứng gà đã đánh tan thì bỏ thêm ½ thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu, khuấy lên.
Đặt một lát bánh lên đĩa hoặc mặt phẳng sạch bất kì, đặt lên miếng bánh 1 lát phomai, cho thêm lát cà chua và 4 lát xúc xích, sau cùng thêm lát bánh sandwich nữa là được.
Làm tương tự với các phần nguyên liệu còn lại cho đến hết.
Sau khi thực hiện hết các nguyên liệu rồi bạn dùng dao thật sắc để cắt các miếng bánh thành những miếng nhỏ hơn, vuông, bằng nhau.
Bước cuối, chúng ta đặt chảo lên bếp (dùng luôn chảo chiên xúc xích), tráng một lớp dầu mỏng lên mặt chảo. Ta gắp từng miếng bánh đã cắt nhỏ nhúng vào trứng đã đánh tan rồi cho lên chảo chiên, lật giở nhanh chóng để bánh không bị cháy, làm tương tự với các miếng bánh khác. Khi bánh vàng đẹp và có độ giòn là được.
Khi ăn bạn trình bày ra đĩa, dùng chung với tương ớt hoặc sốt cà chua tuỳ ý thích. Thật đơn giản và nhanh gọn phải không nào. Sao lại không thử ngay cho bữa sáng mai chứ nhỉ? Nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng nhé!
