Nếu bạn là một tín đồ mê đồ ăn ngọt, nhất là những loại bánh ngọt như bánh chuối nướng nhưng lại không có lò nướng để tự thực hiện món ăn này cho bản thân thì công thức chế biến món bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sắp giới thiệu dưới đây hẳn sẽ là phương án tuyệt vời dành cho bạn. Món bánh chuối nướng chắc không xa lạ gì với chúng ta nhưng bạn liệu đã biết cách làm món bánh ngon miệng này bằng cách sử dụng ngay chiếc nồi cơm điện sẵn có trong nhà? Thật tiện lợi phải không nào? Chẳng gia đình Việt nào lại không có một chiếc nồi cơm điện cả, chính bởi lẽ đó, bạn nên thử thực hiện món bánh ngon lành này ngay đi, vì nó cực kì đơn giản!
1. Nguyên liệu làm bánh chuối nướng thơm ngon cho 7 người ăn
- 1 quả trứng gà
- 10 quả chuối chín
- 100g bột mỳ
- 200g nước cốt dừa
- 400g sữa tươi không đường
- 500g đường
- 1 thìa cà phê muối
- 50g bơ
- 3 ổ bánh mì nhỏ
- 2 ống vani
- Rượu vang đỏ
2. Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon cho 7 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm chuối nướng từ nồi cơm điện:
Với món bánh chuối nướng thì tất nhiên chúng ta cần sơ chế chuối. Bạn bóc vỏ chuối bỏ đi, thái chuối thành những khoanh tròn khoảng 1cm rồi bỏ vào chảo chống dính. Chuối chín thì sẽ càng ngon hơn nha. Kế đó bạn bỏ một thìa canh đường, 4 thìa canh rượu vang vào đảo đều lên cho chuối ngấm đường và rượu vang.
Bạn đừng lo về việc sử dụng rượu vang liệu có khiến mình, đặc biệt là các em nhỏ, ăn vào bị say hay không. Bởi lẽ khi cho rượu vang vào ướp chuối thì nồng độ cồn sẽ bay mất, rất an toàn cho người sử dụng, hơn thế, việc sử dụng rượu vang ở một mức vừa phải lại rất tốt cho sức khoẻ đấy.
Tiếp theo bạn lấy một tô lớn sạch, đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani và 1/2 thìa cà phê muối vào tô khuấy đều cho tan đường và vani.
Bạn xé nhỏ bánh mỳ rồi bỏ vào tô hỗn hợp trên, để khoảng 30 phút đến khi bánh mỳ nở ra thì chúng mình cho tiếp trứng gà và bột mỳ vào trộn đều đến khi hỗn hợp thành dạng sệt là được.
Bước 2: Thực hiện món bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện
Bây giờ mới thực sự là lúc chúng ta làm bánh này. Đầy tiên bạn cần để bột đã hoàn thiện ra sẵn, lấy chuối đã ướp rượu vang đỏ và đường vào hỗn hợp bột rồi trộn đều tay. Nếu muốn bánh đẹp hơn thì để lại một chút chuối đã ướp sẵn để trang trí lên bề mặt bánh. Kế tiếp bạn cho 2 thìa canh bơ vào trộn tiếp. Bơ sẽ giúp bánh không khô trong quá trình nướng mà còn có mùi thơm ơi là thơm nữa.
Chuẩn bị nồi cơm điện, chúng ta phết một lớp bơ hoặc dùng dầu ăn cũng được, phết mỏng lên thành nồi để khi bánh chín sẽ dễ lấy ra hơn. Sau đó bạn xếp một lớp chuối đã ướp xuống đáy nồi để cho bánh đẹp hơn rồi đổ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện, lấy muôi dàn đều bánh ra.
Sau cùng, chúng ta cho ruột nồi vào nồi cơm điện để nướng bánh thôi. Bạn hãy bật chế độ nấu như bình thường và chờ 15 phút nhé. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm (warm) thì bạn nhấn xuống lần nữa để nồi nấu thêm 1 lần. Đến khi ta thấy nồi bật lên lần 2 thì chờ thêm 30 phút nữa cho bánh chín hẳn là có thể lấy ra được rồi.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh chuối nướng làm bằng nồi cơm điện rồi đấy. Chuối vốn dĩ được xem là loại thực phẩm xếp hàng đầu trong số những loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao nên được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Bạn yên tâm với món bánh chuối nướng này bạn đã đem đến cho gia đình một khẩu phần ăn vô cùng giàu dinh dưỡng đấy. Ghi tên món ngon cho thực đơn tráng miệng thôi. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
