Pizza đã không còn là món ăn quá xa lạ đối với chúng ta nữa. Pizza nổi tiếng là những miếng bánh siêu hấp dẫn với phô mai thơm ngậy và những topping tuyệt vời rải bên trên, món ăn vô cùng khó cưỡng với rất nhiều người. Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc yêu ẩm thực nói chung và yêu pizza nói riêng một cách chế biến độc đáo cho món bánh pizza siêu hấp dấn của chúng ta, đó là cách chế biến pizza ốc quế. Topping sẽ không còn được rải bên trên mặt bánh nữa mà bây giờ, với bánh pizza ốc quế, topping sẽ được cuộn vào bên trong, tạo hình thành chiếc ốc quế xinh xắn cực thơm ngon, chắc chắn bất cứ ai nhìn thấy và thưởng thức cũng sẽ phải thích mê! Hãy cùng vào bếp xem thực đơn hôm nay của góc ẩm thực bằng món bánh pizza ốc quế nhé!
1. Nguyên liệu làm Pizza ốc quế cho gia đình 4 người ăn
- Một khuôn hình nón bằng kim loại hoặc cốc giấy có dạng hình nón.
- Khuôn đựng cố định có hình nón/chóp
- Giấy nhôm
- Bột bánh pizza
- Cán lăn
- Khay nướng
- Nước sốt pizza
- Topping: xúc xích, rau thái nhỏ, …(tùy sở thích của bạn)
- Phomai
2. Cách làm Pizza ốc quế cho gia đình 4 người ăn
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C. Chuẩn bị khuôn kim loại hoặc nếu không có khuôn kim loại thì bạn có thể dùng cốc giấy cuốn giấy bạc cả mặt trong và mặt ngoài của cốc.
Bước 2: Cho bột bánh pizza ra mặt phẳng sạch rồi cán bánh sao cho thu được lớp bột bánh dày 3mm.
Bước 3: bây giờ bạn cắt bột thành những hình vuông có kích thước 5inch (phù hợp cốc giấy cỡ trung bình). Nếu bạn sử dụng khuôn hình nón nhiều kích thước thì hãy cắt bột sao cho vừa khuôn
Bước 4: Đặt khuôn hình nón vào một góc của hình vuông. Từ từ cuộn lại thành vòng tới góc đối diện. Nhấn mạnh cạnh bánh vào nón sao cho khuôn được kín hoàn toàn. Bạn úp ngược chiếc ốc quế này lại rồi đặt vào khay nướng. Làm lần lượt tới hết khuôn và bột. sau đó bạn cho khay nướng vào nướng khoảng 8 tới 10 phút, bánh chuyển màu vàng nâu là được.
Bước 5: Bạn lấy bánh ra ngoài, chờ bánh nguội (có thể cầm tay được) thì chúng ta lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt bánh vào các khuôn cố định.
Bước 6: Dùng thìa múc nước sốt đổ vào bánh ốc quê, không quá nửa. Bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua, nước sốt thịt hay marinara tùy theo sở thích của bạn. Thêm một ít giăm bông, xúc xích, rau cải xah, hành tây thái hạt lựu lên trên nước sốt. Phần trống còn lại của ốc quế, bạn hãy lấp đầy chúng với các loại pho mai: chedder, mozzarella, queso… trên cùng chiếc ốc quế bạn có thể cho ớt, nấm hoặc ô liu thái nhỏ.
Bước 7: Giữ nguyên ốc quế trên khuôn cố định, sau đo chúng ta cho bánh vào lò nướng từ 5 tới 10 phút nữa hoặc khi bạn thấy phô mai chảy ra là được.
Vậy là chúng ta đã hoàn thiện bánh pizza ốc quế cực thơm ngon rồi đấy. Khi bánh chín bạn chỉ cần lấy bánh ra khỏi lò nướng và thưởng thức thôi. Món pizza ốc quế rất dễ ăn, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là các em nhỏ nhờ hình dạng xinh xắn, lạ mắt, rất dễ thu hút các em. Món pizza ốc quế này rất hợp để làm bữa xế chiều cho cả nhà phải không nào? Bạn hãy thử ngay món ngon này chiêu đãi cả gia đình nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
