Giáng Sinh là dịp để cả gia đình tụ họp vui vẻ cùng nhau trong không khí đầm ấm, cùng chia sẻ những câu chuyện phiếm hạnh phúc và tặng nhau những món quà thật ý nghĩa giữa mùa đông giá rét. Giáng Sinh thực sự là một dịp ý nghĩa để bày tỏ tình cảm với những người thân yêu. Nếu bạn còn đang phân vân suy nghĩ chưa biết nên làm món gì tặng người thân, bạn bè trong dịp Giáng Sinh này thì hãy thử nghía qua công thức làm món bánh quy socola con rùa dưới đây của góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen nhé. Thực đơn Giáng Sinh hôm nay của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chắc hẳn sẽ giúp bạn tự tay thực hiện được món ngon ý nghĩa dành tặng gia đình đấy!
1. Nguyên liệu để làm món bánh quy socola con rùa cho khoảng 2 tới 3 người ăn
- Khoảng 35 chiếc bánh quy xoắn
- 35 viên kẹo caramel
- Hạt hồ đào
- 12 thanh socola đen
- 1 muỗng cafe muối trắng
2. Cách làm món bánh quy socola con rùa cho khoảng 2 tới 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh quy socola con rùa
Đầu tiên bạn cần đem hạt hồ đào đi rang với thời gian từ 5 tới 7 phút. Bạn cũng có thể dùng lò nướng sẽ tiện lợi và đơn giản hơn.
Bước tiếp theo, chúng ta cắt kẹo caramel thành những viên kẹo hình vuông, kích thước nhỏ vừa phải.
Socola bạn đem đun tan chảy bằng lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ
Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C, chúng t cần làm nóng lò nướng
Bước 2: Thực hiện món bánh quy socola con rùa
Bạn cho những chiếc bánh quy vào khay nướng, đồng thời đặt phía trên bánh quy một viên kẹo caramel. Chúng ta cho khay này vào lò nướng khoảng 5 tới 6 phút đủ để kẹo caramel mềm ra nhưng không bị chảy.
Sau 5 phút nướng qua, bạn lấy khay nướng ra ngoài, chúng ta đặt lên trên mỗi viên kẹo 1 hạt hồ đào đã rang chín, ấn nhẹ xuống để hạt hồ đào nằm chắc trong viên kẹo caramel mềm.
Kế đó sử dụng 1 chiếc thìa nhỏ, múc socola đen đã tan chảy vào một chiếc khay lớn, chỉ từng thìa nhỏ 1 để tạo thành 1 miếng socola tròn nhỏ. Cuố cùng bạn đạt cả hỗn hợp bánh quy, kẹo caramel và hồ đào lên trên socola. Nếu bạn còn socola thì bạn thêm một chút socola lên trên nữa rồi rắc thêm 1 vài hạt muối biển làm hạt sương vậy là bạn đã có 1 chú rùa socola
Bạn chờ tới khi socola nguội lại và đông cứng là chúng ta có thể ăn được rồi đấy. Hoặc bạn cũng có thể cho bánh vào tủ lạnh để bánh mau đông hơn. Món bánh quy socola con rùa khá dễ làm phải không nào?
Bánh quy socola con rùa có vẻ ngoài đáng yêu rất hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ trải nghiệm được vị béo ngậy từ caramel pha với vị ngọt đắng đặc trưng của socola, cắn một miếng là cảm nhận được độ giòn tan bởi hạt hồ đào, thật sự chỉ mới nghĩ tới đó đã thật thèm rồi. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng món bánh quy socola con rùa này sẽ rất được lòng những người thân yêu, đặc biệt là các em nhỏ trong gia đình bạn đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
