Các chị em nội trợ luôn suy nghĩ về những bữa ăn đáp ứng đủ nhu cầu dưỡng chất cũng như độ thơm ngon nhưng đồng thời vẫn phải thay đổi các món ăn liên tục để chống ngán cho khẩu vị. Hiểu rõ điều đó, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen luôn cố gắng đem đến những công thức chế biến món ngon độc đáo, đáp ứng được nhu cầu thay đổi món ăn hàng ngày trong gia đình. Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc món bánh chuối khoai lang nướng cực kì thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình. Cùng tìm hiểu về món ngon này ngay bây giờ nhé!
1. Nguyên liệu làm món bánh chuối khoai lang nướng cho khoảng 4 người ăn
- 2 quả chuối chín.
- 1 củ khoai lang nướng lớn
- 2 quả trứng.
- 60ml sữa tươi.
- 360g bột mỳ.
- 120ml dầu ăn.
- 300g đường.
- 1 thìa cà phê vani
- 1,5 thìa cà phê bột quế.
- 1 thìa cà phê bột baking soda.
- ½ thìa cà phê muối.
- ½ thìa cà phê bột gừng.
- Dụng vụ: khuôn bánh hình chữ nhật, máy đánh trứng.
2. Cách làm món bánh chuối khoai lang nướng cho khoảng 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bánh chuối khoai lang nướng
Với 2 quả trứng, bạn đập ra bát để riêng.
Kế đó ta bóc bỏ vỏ khoai lang rồi cho khoai vào bát.
Chuối cũng đêm bóc vỏ rồi xắt thành các khoanh nhỏ.
Bột mì ta bỏ vào tô lớn rồi cho vào thêm các nguyên bao gồm: bột quế, bột gừng, bột baking soda, muối, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C
Bước 2: Thực hiện món bánh chuối khoai lang nướng
Trước tiên chúng ta sẽ cho hết các thành phần bao giồm chuối, khoang lang nướng và đường vào máy đánh trứng để đánh nhuyễn. Kế đó bạn cho thêm trứng vào đánh cùng tới khi hỗn hợp đạt độ bông mượt thì chúng ta cho thêm hỗn hợp bột đã làm ở bước sơ chế vào cùng với sữa tươi và đánh hỗn hợp một lần nữa.
Tiếp theo bạn chuẩn bị khuôn nướng, phết lớp dầu ăn hoặc bơ lên để chống dính. Chúng ta đổ hỗn hợp bánh vừa đánh được vào khuôn bánh. Chúng ta không nên đổ hỗn hợp đầy khuôn vì khi chín bánh còn nở ra nữa.
Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn và nướng khoảng 90 phút. Bánh chín ta đem ra ngoài để nguội bớt rồi cắt thành những lát mỏng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món bánh chuối khoai lang nướng được rồi đó!
Món bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp độc đáo giữa chuối và khoai lang nướng. Bánh chuối khoai lang nướng mang tới cho bạn hương vị thơm từ những phụ gia như bột quế, vani, bột gừng,.. khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai lang nướng và độ mềm xốp cực hấp dẫn. Món bánh chuối khoai lang nướng có vẻ ngoài giống như bánh mì đen vậy nên chắc chắn sẽ cho cảm giác rất mới lạ trong bữa ăn đấy. Hãy thử ngay món ngon này cho gia đình bạn trong thực đơn bữa sáng sắp tới nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
