Ngoài việc là một món ăn dặm quen thuộc cho trẻ nhỏ thì cháo yến mạch cũng là một món ăn bổ dưỡng cho người giảm cân cấp tốc. Lượng dinh dưỡng có trong cháo yến mạch rất nhiều nhưng lại không gây béo vì chứa rất ít calo, có thể dùng để bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt trong cơ thể của những người đang ăn kiêng giảm cân. Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen học cách chế biến món cháo yến mạch cho người giảm cân này nhé!
1. Hướng dẫn lựa chọn yến mạch cho món cháo yến mạch giảm cân
Phần lớn các chị em thường lựa chọn yến mạch đã cán sẵn hoặc bột yến mạch để nấu món cháo yến mạch giảm cân.
2 nhãn hiệu yến mạch được lựa chọn nhiều nhất là Quaker của Mỹ hoặc yến mạch Úc với giá cả khá phải chăng.
Nên chọn những loại yến mạch màu sắc tươi sáng, hạt to, không bị ẩm mốc và vẫn giữ được độ giòn nhất định.
2. Cách nấu cháo yến mạch
Cách 1: Nấu cháo yến mạch với yến mạch cán mỏng
Nấu cháo yến mạch cũng giống như nấu cháo hạt bình thường. Bạn nấu theo tỉ lệ 4 phần nước : 1 phần yến mạch.
Cách 2: Nấu cháo yến mạch với bột yến mạch
Nấu cháo yến mạch với bột yến mạch xay mịn thì đơn giản hơn rất nhiều. Bạn nấu theo tỉ lệ 2 phần nước : 1 phần bột yến mạch.
Cháo yến mạch có thể kết hợp với các loại rau củ quả hoặc trái cây tươi, nhưng không chứa đường nếu không sẽ không có tác dụng giảm béo. Một số loại cháo yến mạch cũng có tác dụng giảm cân cấp tốc như:
- Cháo yến mạch chuối
- Cháo yến mạch việt quất
- Cháo yến mạch cà rốt
- Cháo yến mạch củ cải đỏ…
Hãy để việc giảm cân trở nên đơn giản hơn và cũng chẳng lo lắng bị mất sức vì thiếu dinh dưỡng nữa nhé. Mau mau đi mua yến mạch rồi chế biến món cháo yến mạch chỉ trong 10 phút đi nào. Hãy xây dựng một thực đơn ăn kiêng lành mạnh và đừng bỏ qua món cháo yến mạch này nhé!
