Đơn giản, tiện lợi nhưng không kém phần hấp dẫn và dinh dưỡng, món cơm nắm cá hồi thích hợp với những buổi dã ngoại của cả gia đình tăng thêm phần vui vẻ cho bữa ăn ngoài trời. Cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp làm món cơm nắm cá hồi nhé!
1. Các nguyên liệu làm món cơm nắm cá hồi
- Cá hồi: 2 – 4 lát tùy lượng cơm
- Cơm: 1 tô
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
2. Cách làm cơm nắm cá hồi
Bước 1: Cá hồi rửa sạch, dùng giấy thấm khô, ướp với muối và tiêu đều hai mặt trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 3: Gắp cá hồi ra đĩa, để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ, bỏ da nếu có.
Bước 4: Cho cá hồi đã xé nhỏ vào tô cơm (cơm nóng để thấm gia vị) rồi trộn đều.
Bước 5: Trải màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng, cho lượng cơm tùy thích, nắm cơm cho dính vào nhau, ép cơm vào giữa ngón trỏ và ngón cái để tạo thành góc tam giác, làm thế với 2 góc tam giác còn lại, chỉnh sửa cho nắm cơm cá hồi được đều.
Chỉ với 5 bước đơn giản ta đã có món cơm nắm cá hồi hấp dẫn, thêm một chút salad là vừa đẹp cho một bữa ăn dã ngoại ấm cúng của cả gia đình. Đừng quên ghi chép các bước đơn giản này vào thực đơn gia đình bạn nhé. Hương Sen chúc các bạn thành công!
