Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào các bà nội trợ và các bạn. Như các bạn cũng biết đấy, gà là một loại thực phẩm ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi. Thịt gà được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và dai của từng thớ thịt. Ngoài ra, thịt gà còn được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: nộm thịt gà, gà tần, gà hấp hành, gỏi thịt gà…Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ cũng như đến tất cả các bạn món ăn gà nướng muối. Món ăn này có mùi thơm ngon và rất hấp dẫn với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách chế biến vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Các bạn hãy thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món ăn này nhé. Sau đây, chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món gà nướng muối thơm ngon và hấp dẫn. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món gà nướng muối
- Gà: 1/2 con (các bạn chọn loại gà ta con to, không nên chọn gà già vì sẽ làm mất đi độ dai và giòn cần thiết của món ăn)
- Một chút rượu trắng
- Ớt tươi: 3 quả
- Tỏi: 4 tép
- Các loại gia vị cần thiết: muối, dầu ăn
2. Hướng dẫn bí quyết chế biến món gà nướng muối thơm ngon và hấp dẫn
Bước1: Gà mua về các bạn rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, các bạn để ráo nước. Các bạn dùng dao khía thành những đường dài lên miếng thịt gà, như thế thịt gà sẽ thấm gia vị đều, có mùi vị ngon và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Các bạn rửa sạch ớt, bỏ hạt, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn để riêng vào một bát con.
Bước 3: Bước tiếp theo các bạn tiến hành pha nước sốt. Các bạn cho 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh muối, 2 thìa canh ớt băm, 2 thìa canh tỏi xay nhuyễn, 1/2 thìa canh rượu trắng vào một bát nhỏ trộn đều các hỗn hợp lên.
Bước 4: Các bạn tiến hành ướp nước sốt lên thịt gà( chú ý các bạn tẩm ướp gia vị đều tay). Các bạn ướp thịt gà trong khoảng thời gian từ 25 – 30 phút là được.
Bước 5: Các bạn cho thịt gà đã ướp vào khay nướng sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Gà nướng được 30 phút, các bạn cho thịt gà ra, phết gia vị vào thịt gà một lần nữa, cho vào lò nướng khoảng 20 phút thì các bạn tắt lò nướng và cho thịt gà ra ngoài.
Bước 6: Các bạn chặt thịt gà xếp vào một đĩa lớn và tiến hàng trang trí món ăn theo sở thích của bản thân. Các bạn có thể dùng rau xà lách trang trí quanh đĩa và dùng quả cà chua cắt tỉa tạo thành hình hoa hồng trang trí phía trên món ăn. Như thế món ăn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn người thưởng thức hơn rất nhiều. Các bạn dọn món ăn ra mâm và cùng gia đình, người thân thưởng thức món ăn.
Như thế món ăn gà nướng muối đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món ăn này rất phù hợp với những bữa ăn tụ họp gia đình, không khí tiệc ngoài trời hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Gà nướng muối có vị cay, dai, giòn chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình, người thân, bạn bè của bạn những giây phút thưởng thức món ăn vui vẻ, ngon miệng và thoải mái. Các bạn hãy bổ sung vào thực đơn và thường xuyên vào bếp chế biến món ngon gà nướng muối này nhé. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hàng sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món ăn gà nướng muối thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
