Một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cac bé yêu nói riêng và những người thân trong gia đình là điều mà bất kì chị em nội trợ nào đều mong muốn. Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ đem đến cho quý bạn đọc một công thức chế biến trứng độc đáo, vừa thay đổi hương vị trứng vốn có lại vừa cộng điểm giá trị dinh dưỡng, đó là món trứng cuộn phô mai và jambon. Trứng là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thế nhưng trứng rán thì quá thông thường rồi rất dễ gây chán và ngấy. Nhưng chỉ cần một chút biến tấu nhỏ mà góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen giới thiệu sau đây sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm sinh động đấy. Chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi nào!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cuộn phô mai cho 4 người ăn
- 3 quả trứng gà tươi
- 2 lát phô mai vuông
- 2 lát jambon vuông
- 1 muỗng canh mè đen
- Hành lá
- Hạt tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt
2. Cách làm trứng cuộn phô mai cho 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Các bạn cho trứng, hạt tiêu, muối, bột ngọt vào 1 cái bát và đánh tan ra. Cho thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi đánh đều lên. Như vậy trứng sẽ luôn bóng bẩy, mịn mượt và không bị khô sau nhiều giờ.
Hành lá cắt nhỏ
Phô mai và Jambon cắt nửa
Bước 2: Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho 1/2 thìa nhỏ dầu ăn láng đều chảo. Đổ ¼ hỗn hợp trứng mỏng vào láng đều chảo. Chiên nhỏ lửa cho đến khi mặt trứng hơi se lại và sẫm màu hơn viền trứng, không để chín quá.
Bước 3: Khi trứng trong chảo bắt đầu se lại thì bạn lấy miếng phô mai đặt lên miếng jambon rồi đặt lên mép trứng. Lúc này bạn cẩn thận gấp mép trứng có jambon và phô mai lại sao cho phô mai và jambon ở giữa.
Bước 4: Các bạn Đẩy cuộn trứng vừa gấp lại sang một bên chảovà quét một ít dầu ăn vào không gian trốngrồi đổ thêm một lớp mỏng hỗn hợp trứng khác lên, đến khi mặt trứng hơi se lại thì thêm một lớp phô mai và jambon lên trên và cuộn trứng lại giống bước 3.
Bước 5: Các bạn làm như vậy liên tục cho đến khi chúng ta hết nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 6: Các bạn bỏ ra đĩa và cắt thành từng miếng đều nhau.
Vậy là bạn đã hoàn thiện món trứng cuộn phô mai và jambon siêu đơn giản rồi đấy. Cách làm trứng cuộn phô mai và jambon rất dễ nên cho dù bạn có không được khéo léo lắm trong nấu nướng thì cũng sẽ dễ dàng thực hiện được món ngon này thôi. Món trứng cuộn phô mai và jambon này mang hương vị cực kì cuốn hút nhờ có lớp phô mai xốp ngậy béo mềm cuộn trong miếng trứng thơm bùi kèm với vị jambon mằn mặn. Chắc hẳn món ngon này sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho gia đình bạn. Lâu lâu đổi khẩu vị cho bữa ăn cũng sẽ kích thích vị giác hơn phải không nào? Hãy thêm ngay công thức mà góc ẩm thực nhà hàng Buffet Hương Sen vừa cung cấp vào thực đơn gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cuộn phô mai và jambon!
