Thịt gà là một món ăn yêu thích của rất nhiều người và là một trong số những nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Chính vì vậy mà có rất nhiều chị em phụ nữ đã lựa chọn thịt gà để chế biến những món ăn hằng ngày. Một trong số những món ăn hôm nay mà nhà hàng buffet Hương Sen muốn gửi đến cho các chị em nội trợ trong gia đình đó là món gà nướng chanh ớt. Đây là một món ăn thơm ngon hấp dẫn các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến để đổi mới được những món ăn trong gia đình để giúp cho những bữa ăn thêm phần độc đáo và thơm ngon hơn. Mời các bạn cùng theo dõi chuyên mục góc ẩm thực hôm nay để có thể chế biến món gà nướng chanh ớt.
1. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà nướng chanh ớt
– 5 chiếc đùi gà
– Dầu ôliu
– 2 quả chanh
– Tỏi, ớt bột
– Gia vị: muối, tương ớt, hạt tiêu
2. Cách làm món gà nướng chanh ớt
– Tỏi khô các bạn hãy bóc sạch vỏ đập dập rồi băm nhuyễn
– Đùi gà khi mua về thì các bạn hãy cho một chút muối vào sát và rửa sạch đùi gà sau đó đặt chúng vào khay nướng rồi rắc thêm 1 chút muối và tiêu lên trên để ướp gà.
– Tiếp đó bạn hãy lấy một cái bát nhỏ rồi cắt làm đôi quả chanh vắt lấy nước cốt chanh cho vào bát. Rồi bạn hãy cho thêm 2 thìa canh cà phê dầu oliu, tỏi băm, bột ớt và tương ớt khuấy thật đều với nhau. Khi đã pha xong hỗn hợp thì các bạn hãy dùng một chiếc thìa nhỏ lấy nước sốt rưới đều lên từng miếng đùi gà để khi nướng đùi gà sẽ đậm đà và ngon hơn. Bạn hãy rưới đẫm lên tất cả các đùi gà. Khi đã xong thì bạn hãy lấy giấy bạc bọc đùi gà kín rồi để vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ để các gia vị sẽ thấm đều vào trong đùi gà.
